ライブハウス Salt & Pepper
2008 年 11 月 19 日 水曜日 |
設計：株式会社アレックス（石川 正善） |
2008 年 11 月 のアーカイブ
宮古島寿司処 完成！
2008 年 11 月 19 日 水曜日
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?現場監理メモ：新田
自然豊かなゴルフ場ホテル施設内に隣接され、琉球石灰岩を外壁の一部にあしらい沖縄らしい寄せ棟平屋建ての建物です。内装は木を主とした造りになっており、特にヒノキのメインカウンターの取り付け時は、緊張し、気をつけました。床の取合いで石・タイル・砂利・塩ビタイルと床の取合いが細かく苦労しましたが、うまく納まったと思います。制作の立場として今回の現場は、新しい材料や収まりについて勉強になりました。今後宮古島にこられるみなさんにとってすばらしい食材を提供する場になってほしいと願います。
設計：スポイル
施工：株式会社 フォルム
制作：株式会社 アレックス
ﾗｲﾌﾞﾊｳｽ Salt & Pepper OPEN!
2008 年 11 月 19 日 水曜日
沖縄県中頭郡北谷町美浜15-69
カーニバルパーク美浜 2F
Tel.098-926-2111
http://salt-and-pepper.jp/pc/home.html
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Live Hall
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二層吹き抜け構造
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Hallに面したBar
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設計：石川 正善
設計からのコメント
二層吹き抜けのライブホールと２階部分でホールに面したバーという二つのスペースをブリッジを架けて連結する事がデザイン面と機能面で個性的な印象を与える事に成功した。
ライブホールへの動線は２階バーを通り抜けブリッジを渡る為、小さい空間から大空間へブリッジを渡り階段を降りる事で水平移動から垂直移動する。訪れる人は目の前の空間が刻々と変化していく事でライブへの高揚感を楽しめる事をイメージしている。
バーの赤の空間とライブホールの黒の空間という色調を使い分ける事でより一層明確にすることができた。
沖縄におけるミュージックシーンの震源地になる事を願ってやまない。
SAM’S SAILOR INN 鉄板焼 OPENしました！！
2008 年 11 月 17 日 月曜日
外観
エントランス
2階客席アッパーデッキ
2階客席フロア全体
2階客席
1階客席
廊下
トイレ上部アッパーデッキ DISPLAY
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デザインプロデュース、設計：平識伸二郎
設計アシスタント：比嘉千尋、宇都宮綾子
施工監理：宮城寛明、野原正孝
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設計からのコメント
まず、今回の依頼は4階建、築50年以上のビルの修繕、補強という局面から入っていきましたが、初めから補強とデザインをミックスして考え、リファイン建築「老朽化した建物の80％を再利用しながら、建て替えの60〜70％のコストで大胆な意匠の転換や用途変更、耐震補強を可能にする建物の再生技術」の考え方を取り入れて進めていきました。
老朽化した柱と梁を鉄板にて補強するのと同時にそのまま鉄板を船のデザインに取り込むことで空間にまとまりが生まれました。
今までのサムズグループの店舗イメージ（デザイン）展開は帆船（木造船）でしたが、今回は歴史を少し進化させて蒸気船（鉄板船）をコンセプトにしています。精度とともに遊び心を加え、本物に忠実なディティールを再現できた空間となっています。
※参考）リファイン建築５原則
(1) 環境保護…廃棄物が少ない
(2) 用途変更…用途・機能が全く違う建物への変更が可能
(3) 資産管理…耐震性能向上、建物の寿命の延命化
(4) ローコスト…新築に比べて半分のコスト
(5) デザイン性…新築を上回るデザイン
