CANAAN SLOW FARM 完工写真
2011 年 1 月 12 日 水曜日Canaan Slow Farm 完工写真
2011年1月15日（土）グランドオープンのカナン・スローファーム（カフェ、ショップ、ゲストハウス、グリーンツーリズム）の完工写真をご覧下さい。
この案件は弊社代表のパーマカルチャーに対する想い、そして沖縄観光デザイン文化の進むべき方向への想いとクライアントが実践している循環農業を活かし地域に貢献しながら外界との「つながり」を持てる空間造りへの想いがマッチしたところからスタートしました。
「スローカフェ＆グリーンツーリズム＆ファームステイ」をコンセプトに「カフェスロー」http://www.cafeslow.com/ の吉岡氏をアドバイザーに迎え、沖縄のスローカフェ第1号店としての機能を持たせることが可能になりました。
内装素材には藁（わら）、土、珪藻土、木、等の天然素材、特に土はカナンファームの農場の赤土を使用し、独特の風合いを醸しだす事に成功。藁のブロック（ストローベイル）を積み重ねた上に珪藻土を塗りこむ作業などには多くのボランティアの人々から力を借してもらい、そこにも新たな出会いや繋がりが生まれました。
オーナー夫婦とご家族、そしてたくさんの皆様のセルフビルドによるご協力、ご支援のおかげで工事にかかったリニューアル費用は通常１坪あたり40万円前後かかるところ、１坪あたり15万円以下での費用でおさまっています。（外装、内装含む）
環境と人に優しいスローデザインを楽しめる空間造りが出来たことは大変興味深く、今後の商環境デザインのあり方にきっと影響があると思います。
これからの時代の移り変わり中でも「カナンスローファーム」は変わらず、さらに味のある空間として多くの人に愛される場所になっていくことでしょう。（平識伸二郎）
↓写真をクリックすると大きくなり、写真の左右をクリックすると画像が変わります↓
■Shop Information:
名称：カナンスローカフェ
住所：沖縄県東村平良８６３－２
地図はこちらをクリック
デザインプロデュース：平識伸二郎
設計アシスト：一瀬暁洋、国場千絵
施工管理：新田英幹
左官アーティスト：たくし ゆたか
コンセプトアドバイザー：吉岡淳（有限会社カフェスロー代表）http://www.cafeslow.com/about_cafeslow/company.html
